Cos'è l'Hoshigaki, il metodo per essiccare i cachi che spopola negli Usa, sul web e tra i giovani | Cook
Cachi essiccati - Wikipedia
Cachi essiccato di Hachiya - Arca del Gusto - Fondazione Slow Food
Cachi essiccati: come prepararli con la ricetta giapponese
Cachi essiccati | ravanellocurioso
Afrodite K: Essiccare i cachi: provare per credere
HOSHIGAKI - Cachi secchi - Una Giapponese in Cucina
Curiosità - Una tradizione antica giapponese aiuta a conservare i cachi, frutti molto amati e diffusi in Giappone. Nei mesi autunnali, le campagne sono spesso punteggiate di arancione: davanti alle case spiccano
Come essiccare i cachi nell' essiccatore e nel forno